103 學年度學測自然 第 56 題

平常食用的紅糖、白砂糖，其主要成分都是蔗糖

纖維素經水解可產生葡萄糖，可用於製造酒精

醣類化合物中的澱粉，可用碘酒驗出

蔗糖屬於雙醣類化合物，經水解可得兩分子的葡萄糖

醣類物質屬於碳水化合物，其化學成分通式均可寫為 2 n CH O （ ）