92 學年度學測自然 第 59 題

59-63 為題組 ： 報載假酒害人，輕者失明，重者死亡，原因大多是這些假酒攙入了有毒性的工業酒精。酒精可分為食用與工業酒精兩種，食用酒精一般課稅較高，而工業酒精則免稅或課稅較低 。 工業酒精是純度相當高的乙醇 ( CH 3 CH 2 OH ) ， 主要用於非飲料的用途，是一種重要的工業溶劑。為避免不肖商人將便宜的工業酒精用來當做酒販售， 造成政府稅收的巨額損失 ， 因此大部份的工業酒精會混入不易移除的甲醇 ( CH 3 OH ) 或其他有毒物質，使它變為無法食用，這種酒精又稱為變性酒精。 加入工業酒精中的甲醇是一種毒性很高的化學物質，在有效的合成方法發明之前，主要是由木柴乾餾所得的副產品，所以又稱為木精。現在工業上製造甲醇時， 多在高溫高壓下，將一氧化碳與氫分子通過金屬氧化物的催化劑而得。甲醇與乙醇的物理與化學性質非常類似，無法用一般的蒸餾法將它們分離，這也是為什麼工業酒精常選擇加入甲醇的原因。 甲醇進入體內抵達肝臟後，會被一種叫做酒精去氫酶的酵素轉變為甲醛，進而氧化為甲酸，這兩種產物都不易經由正常的代謝排出體外，且極易破壞視網膜；甲酸還會大幅降低血液之酸鹼值。只要喝了數毫升的甲醇就可能失明，喝入數十毫升就有可能致命 。 解毒時 ， 可使用大量的稀碳酸氫鈉溶液 (約 5 % 濃度 )， 以中和酸性代謝物，用口服或靜脈點滴皆可。另外，也可喝下大量的蒸餾酒，利用乙醇來延緩甲醇的氧化。 根據上文 ， 回答 59-63 題 。

工業酒精加入甲醇或其它有毒物質的目的為何 ？